国産小麦で焼いたイーツアーツのパン。
素朴だけれど新しい発見がある
・・・だからじっくりと味わってください。
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マザー・プレーン
迫力のフォルム、
プレーン生地のどっしりとした田舎パン。長時間発酵と炭火窯での焼成で、自然のパワーを引き出し、酵母パンの醍醐味を追求しました。
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Ｌ(1000g)\1000
1/2\500
Ｍ(250g)\250
角(300g)\300
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マザー・グレーン 粗挽き全粒粉20%入り、風味豊かで味わい深い田舎パン。母なる大地の恵みに感謝。
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Ｌ(1000g)\1100
1/2\550
Ｍ(250g)\280
角(300g)\330 |
ミクスト
イーツ・アーツの定番・ミックスが生まれ変わりました。新たにクランベリーを加えて彩りかわいく、甘酸っぱさが絶妙なアクセントです。
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角(320g)\500
Ｍ(320g)\500
Ｓ(200g)\350
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チルドレン
オーガニックレーズン入り。ちぎって食べられます。フワフワパンじゃなくたって子供も平気。
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(400g) \550
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全粒100％
自家培養の自然酵母を用い、生地をこねてから３日かけて低温長時間発酵させおかげで、酸味が強く出ず、クラムがもっちりと独特のおいしさです。
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\650
1/2 \330
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ブルー
ポピーシード
生地にけしの実をたっぷり入れた食感のプチプチが楽しいパン。正方型もあります。クラストにローズマリーがあしらってあり、薫りがなんともいえません。
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丸 \600
角 \350
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キャロブアマニ
キャロブの生地にフラックスシードとクルミ入り。ほんのり香ばしい、丸型のプチサイズ
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\300
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オアシス
ナッツの王様といわれるマカデミアナッツとミネラル豊富ななつめやしを贅沢にいれました。
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(380g)\500
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ティータイム
・ブレット
ぎっしり入ったクルミとレーズン。イーツ・アーツ発足からの定番メニュー。ゆったりとしたティータイムにどうぞ。
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角1本(450g)\1200
Ｍ(220g)\600
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グラノーラ
オートミール、アーモンド、クルミ、カレンズ、セサミ・・・穀物の恵みをバーにして、おしゃれに食べやすく。
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(100g)\300
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ファザー・ライ
ライ麦パンは男性のイメージ。堅過ぎず重すぎず。そして、生地のしっとりしたパンを目指しました。クラストの芳ばしさが魅力的。
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Ｌ(600g)\900
Ｍ(320g)\500
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カレンズ
ライ麦の酸味には甘すぎない小粒の山ぶどうが似合います。細めに焼き上げて食べやすいサイズにしました。
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(120g)\250
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ツインズ
ローストしたオーガニッククルミで、ライ麦生地にほのかな甘みと芳ばしさが加わります。
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(160g)\350
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ライ麦デーツ
オーガニックのなつめやしをしのばせました。ライ麦の酸味にデーツの濃厚な甘さがベストマッチ。
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(320g)\420
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ライ麦フルーツ
ライ麦生地に、サルタナレーズンとカレンズ、クルミが入っています。ワインやチーズにすごく合います。
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\400
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プンパニケル
本格的なドイツパン。ライ粒とキャラウェイシードが、芳醇な香りと滋味深さが楽しめます。
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1本(900g)\1200
1/2\600
1/4\300
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ベーグル各種
すっかりおなじみのベーグルです。国産小麦で軽い噛み口になるよう工夫しました。シンプルですが、マイスタイルでどうぞ！
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(80g)
・プレーン\110
・セサミ\120
・キャラウェイ\120
・ポピーシード\120
・シナモンレーズン \150
・クルミ\170
・ブルーベリー\170
・緑茶(5〜6月)\150
・かぼちゃ\160
・ココア\150
・クランベリー\160
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アラビッククラスト
ナンとクロワッサンを合わせたイメージのイーツ・アーツの独創パン。不思議な魅力にやみつきになるかも。
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(200g)\380
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パイ各種
パイはイーツ・アーツの自信作。味、ボリューム、そして・・・デザイン。パイの中身はもちろん自家製です。メープルシロップや素糖を用いて、自然な甘さに仕上げてあります。粉の味わいを満喫できるパイ生地で、ナチュラルな材料をこんがりと焼きこみました。
素朴さが持ち味、でもどこか新しい味。
3種とも
1ホール(18cm)
\3100
1カット\390
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 アップルパイ
apple pie
 クリームチーズ・パイ
creamcheese pie
 サプライズ・スイート
ポテト・パイ
surprise
sweetpotato pie
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バナナブレッド
ジューシーなバナナの味が生きています。全粒粉をたっぷり使ったヘルシーなおやつ。
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1ホール(22cm)
\1700
1カット\340
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テキサススタイル
・ブラウニー
ふつうのブラウニーとはちょっと違います。ほっとしたい時にぴったりの甘さ。
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1カット\250
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タルト
ナッツぎっしりのタルト。クルミ(イタリア語でノーチェ)を代表に名付けました。濃厚な焼き菓子。
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 ノーチェ noce
1ホール(22cm)
\3900
1カット\390
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スコーン各種
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・プレーン(チョコチップ入り)\140
・全粒プレーン\150
・全粒(クルミ、レーズン入り)\160
・コーンミールココナッツ\160
・かぼちゃ\160
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